今日市场概览

今日全国地区鸡蛋出场价格继续保持稳定态势，各主销区如北京、上海等地，鸡蛋价格维持稳定，到货与走货情况均显正常。特别的是，大洋路鸡蛋批发价格虽稳定，但按质低价有所调整，成交灵活。上海褐壳鸡蛋与粉壳鸡蛋价格同样维持稳定，货源充足，走货正常。周边河北和辽宁地区鸡蛋价格受北京影响，也保持稳定。

产区动态

主产区如河南、山东、江苏、安徽和湖北等地，鸡蛋价格今日集体稳定，均价在4.4-4.55元/斤。尽管部分产区蛋价出现试探性反弹，但终端零售环节走货一般，贸易商拿货态度谨慎，库存压力逐渐显现。临近双十一，电商平台采购力度减弱，河北、湖北等粉蛋产区库存略有增加，市场对后市悲观情绪未改，预计短期蛋价或继续弱势。

销区情况

北京、上海、福建等四大销区价格稳定，广东市场通过控制到货量来调节价格。目前到货正常但走货偏慢，价格维持稳定。值得注意的是，部分产区因资本挺价，价格不合意则不准卸车和卖货。

供需分析与预测

根据养殖周期推算，11月份新开产蛋鸡数量仍不多，淘汰老鸡数量较多，全国在产蛋鸡存栏量或有小幅减少。12月份新开产蛋鸡数量虽增加，但淘汰老鸡数量有限，在产蛋鸡存栏量或恢复增加趋势，鸡蛋供应量可能缓慢增多，对鸡蛋价格构成一定利空影响。

11月是消费淡季，鸡蛋消化量环比减少，同时蔬菜等其他食材价格走低，也抑制了鸡蛋消费。但12月中下旬起，受年底及春节消费影响，销量或缓慢增多。鸡蛋需求量的变动可能导致鸡蛋价格先跌后涨。

淘鸡市场动态

近期鸡蛋价格震荡偏弱，部分养殖企业顺势淘汰低产能老鸡，市场淘鸡货源小幅增加。然而，天气转冷对冰鲜及活禽走货有提振作用，部分屠宰场有计划补库以备春节需求，开工率略有增加，支撑淘鸡价格难有较大跌幅，预计近期淘鸡价格将继续震荡。

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